Image default
ИНТЕРЕСНИ

Как се прави кекс

Как се прави кекс

Кексът е една от най-популярните и обичани сладкарски изделия в България. Неговата простота в приготвянето и вкусът, който носи, го правят идеален десерт за всякакви поводи – от семейни тържества до обикновени следобедни закуски. В следващите редове ще ви покажем как да направите вкусен кекс стъпка по стъпка.

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 чаша олио
  • 2 чаши брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилия
  • Щипка сол
  • По желание: ядки, стафиди, шоколадови парченца или плодове

Процедура:

  1. Подготовка на съставките:

    • Първо, уверете се, че всички съставки са на стайна температура. Това ще помогне за по-добро смесване и постигане на пухкав кекс.

  2. Разбийте яйцата и захарта:

    • В голяма купа разбийте яйцата с щипка сол и добавете захарта. Разбийте сместа с помощта на миксер на висока скорост, докато стане пухкава и светла.

  3. Добавете киселото мляко и олиото:

    • Когато яйцата и захарта са добре смесени, добавете киселото мляко и олиото. Разбъркайте внимателно, докато се полученият смес стане хомогенна.

  4. Смесете сухите съставки:

    • В друг съд смесете брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте добре, за да се смесят равномерно.

  5. Комбинирайте:

    • Постепенно прибавяйте сухата смес към мократа, като продължавате да разбърквате с лъжица или на ниска скорост с миксера. Не разбивайте прекалено, тъй като може да направите кекса тежък.

  6. Добавете допълнителни съставки:

    • Ако желаете, добавете ядки, стафиди, шоколад или плодове по ваш избор. Разбъркайте внимателно, за да ги разпределите равномерно в сместа.

  7. Изсипете в форма:

    • Подгответе форма за кекс, като я намазните и поръсите с брашно или използвате хартия за печене. Изсипете готовата смес в формата и загладете повърхността.

  8. Печене:

    • Загрейте фурната на 180 градуса Целзий и поставете формата с кекса. Печете около 40-50 минути, или до момента, когато кексът придобие златист цвят и при забиване на клечка в него излиза суха.

  9. Охлаждане и декорация:

    • След като извадите кекса от фурната, оставете го да се охлади за около 10 минути, след което го прехвърлете на решетка. Можете да го поръсите с пудра захар или да го гарнирате с глазура по желание.

Заключение

Приготвянето на кекс е не само лесно, но и забавно! Създавайте свои собствени рецепти, добавяйте различни съставки и вдъхновявайте семейството и приятелите с вкусния резултат. Насладете се на момента, когато първата парче кекс разчупите и споделете усмивки и радост с близките си!

Related posts

Колко са барбароните

Колко е минималната вдовишка пенсия

Как се пише св