Първият ресторантьор на Асеновград удари 80 години в звездна компания

Публикувана 15.08.2019 15:34

Първият  ресторантьор на Асеновград  Ангел Бончев - Боцмана отбеляза 80-годишен юбилей в компанията на своите деца, внуци, правнуци и приятели. За да уважат рожденика пристигнаха и световноизвестният кларинетист Иво Папазов - Ибряма с неговата съпруга - народната певица Мария Кафезиева, както и семейството Атанас  и Надя Стоеви от оркестър "Канарите".

Много настроение и стари спомени от началото на кариерата и на Боцмана, и на музикантите, съпътстваха празника. Той е един от хората, дал тласък в развитието на ресторантьорството в Асеновград с емблематичните заведения "Червената скала" в Бачково и "Юговското ханче".  Традицията "Канарите" да свирят в Бачково и да дарят всичките бакшиши от деня на иконата на Пресвета Богородица, е възникнала именно в заведението на Ангел Ангелов, като и днес  традицията ще бъде спазена за 38-и път.

„Малко преди Голяма Богородица заведението се пълнеше и реализираше такъв оборот, какъвто правехме за цялата година, а когато гостуваше Наско Канара, всичките пари, които изкарваше от бакшиши, ги даряваше на Бачковския манастир“, разказа пред всички юбилярът.

Занаятът на дядо си поема неговия внук Васко, който държи едно от най-оборотните заведения в Асеновград "Салаша", където се състоя юбилейния празник. Най-големият внук на Боцмана е  лицето на Тв Европа - водещият на новинарските емисии в последните 15 години Ангел Бончев, който е кръстен на дядо си.

Боцмана е една от емблемите на Асеновград . Той е работил  като управител на ресторант „Юговското ханче“, р-т „Червената скала“ и пикник „Чевермето“ в Бачково, както и на р-т „Здравец“, който се е намирал на общинския пазар в Асеновград. Бил е един от учредителите на Съюза на частните предприемачи в Асеновград. Роден е на 26 май 1939 година, но поради смъртта на съпругата му, празникът по отбелязване на кръглата му годишнина бе отпразнуван през август.

Източник: GustoNews